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   <title>壽堂の黄金芋</title>
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   <summary>まるでこうして見ると本物の焼き芋みたい！？　おやつにちょうどいいサイズのかわいい...</summary>
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      <![CDATA[<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/kotobukido001-main.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="kotobukido001-main" />まるでこうして見ると本物の焼き芋みたい！？　おやつにちょうどいいサイズのかわいいお菓子です。</div>
<div style="clear: both;">&#160;</div>
<div class="subtitle">シナモン味のプチ焼き芋</div>
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      <![CDATA[まるでミニチュア版の焼き芋！　かわいい！　材料にはお芋を使っていると思いきや、実は一切使われていません。中は黄身餡、焼き芋の皮にみえるのは、ニッキ（シナモン）をまぶしてあるのです。ホクホクとした食感も本物のお芋っぽい。控えめの甘さに、ニッキの香り。お茶を淹れたくなりますなあ。明治17年創業、100年以上の伝統を誇る「壽堂」、この人形町界隈でも建物がもっとも年代モノで、古びた店構えがかえって和菓子屋さんの情緒を感じさせます。暖簾をくぐってお店に入ると、店内は甘いニッキの香りでいっぱい。外まで風にのって香りが漂ってきます。この老舗和菓子舗で、一日3000個以上も出るというこの「黄金芋」。外人さんもよく買いに来るとか。（もろまっち）

<div class="spec">
【京菓子司 壽堂】　tel.0120‐480400<br />
東京都中央区日本橋人形町2‐1‐4<br />
営業時間 平日・土9:00〜21:00　日・祝9:30〜17:30　不定休<br />
</div>
<div class="sphoto" style="width:180px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/kotobukido002.jpg" style="width:180px;height:240px;" alt="kotobukido002" />レトロなお店</div><div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/kotobukido003.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="kotobukido003" />お重箱に入ったお菓子の見本</div>
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   <title>まつむらのクリームパン</title>
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   <published>2007-01-02T18:19:16Z</published>
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      <![CDATA[<div class="sphoto" style="width:231px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/matsumura001-main.jpg" style="width:231px;height:240px;" alt="matsumura001-main" />パンはふかふか。とにかく大っきい。クリームの量もこれでもか！　というくらい。 </div>
<div style="clear: both;">&#160;</div>
<div class="subtitle">トロンとしてふかふか、ビッグクリームパン</div>
]]>
      <![CDATA[大正10年創業「まつむら」と言えば、何といってもクリームパンです。前の晩から長時間発酵させたパン生地はふわふわ、まるで干したてのお布団みたい。 しかもパンがかなりビッグサイズなので、クリームとパンを十分に堪能できます。クリームはトロンとしてカスタードは黄身そのものの甘さ。一日で300個近くも売れるというこの看板商品、食べるともう1個食べたくなる。またサンドウィッチパーラーというだけあってサンドの種類も豊富。お店のご主人も（奥様も）、パンと一緒であくまで素朴、心温まるアットホームな雰囲気のまつむら。お店にいると「いらっしゃいませ」が「おかえりなさい」に聞こえてくる気がします。金と銀のアンティークなレジがまたかわいい。（オータ）

<div class="spec">
【サンドウィッチパーラーまつむら】　tel.03‐3666‐3424 <br />
東京都中央区日本橋人形町1‐14‐4<br />
営業時間 7：00〜18：00 （土曜日は15時まで）　日・祝定休<br />
</div>
<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/matsumura002.jpg" style="width:320px;height:214px;" alt="matsumura002" />笑顔が神様みたい</div><div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/matsumura003.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="matsumura003" />どれもおいしいのです</div>
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   <title>東海のきみしぐれ</title>
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   <published>2007-01-02T18:19:14Z</published>
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      <![CDATA[<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/toukai001-main.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="toukai001-main" />疲れた体に嬉しかったです。口に入れるとホロホロ溶けていく。</div>
<div style="clear: both;">&#160;</div>
<div class="subtitle">口で溶ける優しい舌ざわりの銘菓</div>
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      <![CDATA[綺麗な淡いピンク色で、中には卵餡。しっとりしているけれど、口に入れるとホロホロ溶けていく感じです。春めいた雰囲気たっぷりのこのお菓子は大正9年創業の老舗和菓子店「東海」の定番、「きみしぐれ」（190円）。「きみ」は黄身のこと、「しぐれ」とは表面がひび割れた状態の意味。きみしぐれ自体は他の和菓子屋さんでも見かける一品ですが、ここのは特に桜色がきれい。また本当にふわふわ！この色は着色料によるものではなく、特別に取り寄せている卵の黄身でこうなるのだとおかみさんが教えてくれました。和菓子は疲れた体に嬉しいとは言うけれど、まさに身体中にしみわたる優しい甘みとはこのこと。お抹茶と一緒にいただきたいな〜。（アッシー）

<div class="spec">
【御菓子司 東海】　tel.03‐3666‐7063 <br />
東京都中央区日本橋人形町1‐16‐12<br />
営業時間 平日10：00〜19：00　土10：00〜18：00 　日曜定休<br />
</div>
<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/toukai002.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="toukai002" />ご主人・田所さん。</div><div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/toukai003.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="toukai003" />栗きんとん最中</div>
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   <title>玉ひでの親子丼</title>
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   <published>2007-01-02T18:19:12Z</published>
   <updated>2007-01-02T18:19:12Z</updated>
   
   <summary>この照り照りがたまらない &amp;#160; ふわふわ半熟、最初の一口で幸せに。 ...</summary>
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      <![CDATA[<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/tamahide002.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="tamahide002" />この照り照りがたまらない</div>
<div style="clear: both;">&#160;</div>
<div class="subtitle">ふわふわ半熟、最初の一口で幸せに。</div>
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      <![CDATA[親子丼の元祖「玉ひで」。ランチどきになれば連日、30分待っても入れないくらいの行列だ。蓋を開ける、その見た目だけで幸せを感じる、黄金色をした半熟の卵の輝き。そして最初の一口で自然と口元に笑みが。卵のふわふわと割り下のほんのりした甘さがいっぱいに広がってくる。柔らかいけど身がしっかりしている玉ひでの鶏肉は東京軍鶏といって、現在の8代目・山田耕之亮さんが使い始めたものだ。老舗といえば味を変えずに守り続けるイメージがあるが、時代ごとに人々に合わせて改良を加え味を変えていくのが玉ひでの親子丼と語るご主人。今の割り下も7代目と8代目じゃ別の味。なおこの8代目、まちの発展のためにいろんな活動もされています。（しげる）

<div class="spec">
【玉ひで】　tel.03‐3668‐7651 <br />
東京都中央区日本橋人形町1‐17‐10<br />
営業時間 平日11：20〜13：00／17：00 〜 22：00<br />
土11：20〜13：00／16：00 〜 21：00　日・祝定休</div>
<div class="sphoto" style="width:180px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/tamahide003.jpg" style="width:180px;height:240px;" alt="tamahide003" />とろけるぅ...</div><div class="sphoto" style="width:180px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/tamahide004.jpg" style="width:180px;height:240px;" alt="tamahide004" />8代目ご主人</div>
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   <title>柳屋の鯛焼き</title>
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   <published>2007-01-02T18:19:10Z</published>
   <updated>2007-01-02T18:19:10Z</updated>
   
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      <![CDATA[<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/yanagiya001-main.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="yanagiya001-main" />皮は超薄焼き、パリッ。その分餡子の量は多いってこと。くどくないからもう一匹。</div>
<div style="clear: both;">&#160;</div>
<div class="subtitle">「江戸3大鯛焼き」の一つ</div>
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      <![CDATA[人形焼の看板が並ぶ人形町の甘酒通りに、絶え間ない行列が出来ているのをご存知だろうか。白地に黒の文字で大きく「高級鯛焼き」という文字。そう、人形町名物、創業80年「柳屋」の鯛焼きである。江戸3大鯛焼きの一つと言われているのがここ。店頭で焼き上げる姿はまさに職人。鯛焼きが出来上がり、網の上に乗せる瞬間はまさに鯛が水から跳ね上がるようでワクワク……。ようやく自分の順番が回ってきてまず一口。「尻尾まで餡子が……」。いやいや、それは甘い。パリッとした食感でいて、激薄皮。だから餡子で作られたと言っても過言ではない。ご主人曰く、あくまでも主役は餡子なのだそうだ。パリッとした後にほふほふ餡子、いやー最高！　（そんが）

<div class="spec">
【柳屋】　tel.03‐3666‐9901<br />
東京都中央区日本橋人形町2‐11‐3<br />
営業時間 12：30〜18：00　日・祝定休<br />
</div>
<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/yanagiya002.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="yanagiya002" />一匹ずつ焼きます</div><div class="sphoto" style="width:180px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/yanagiya003.jpg" style="width:180px;height:240px;" alt="yanagiya003" />すごい行列です</div>
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   <title>鳥近の玉子焼き</title>
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   <published>2007-01-02T18:19:10Z</published>
   <updated>2007-01-02T18:19:11Z</updated>
   
   <summary>おいしいものがひしめく人形町でも、他をおいてもこれを買いたい、という人もいるほど...</summary>
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      <![CDATA[<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/torichika001-main.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="torichika001-main" />おいしいものがひしめく人形町でも、他をおいてもこれを買いたい、という人もいるほど。</div>
<div style="clear: both;">&#160;</div>
<div class="subtitle">ここの玉子焼きはもはや別格</div>
]]>
      <![CDATA[「玉子焼きが700円もするの？」って思ったら、それは間違いです。3代目店主のおじいちゃんがレシピをつくり出したその玉子焼き、この界隈では誕生日やクリスマスに、ケーキではなく鳥近の玉子焼きという家族もいるほどだそうです。玉子焼き一本に、7〜8個もの玉子が使用されていて、まずデカイ。そしてふわふわ、だしの味が中まで十分にしみわたった甘い玉子焼きは、お酒のおつまみにも、おやつにも。とにかく一度食べるとまた食べたくなる。宅配サービスで沖縄や北海道からも注文があるくらいの人気っぷり。一日500本も売れるそうです。あまりの美味さに鳥近といえば玉子焼きという評判が立ってしまいましたが、もちろん焼き鳥も、とにかく肉そのものがジューシーで何本でもいけちゃいます。（フーミン）

<div class="spec">
【鳥近】　tel.03‐3666‐3600<br />
中央区日本橋人形町1‐18‐6<br />
営業時間 8:00〜18:30　日・祝休<br />
</div>
<div class="sphoto" style="width:180px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/torichika002.jpg" style="width:180px;height:240px;" alt="torichika002" />焼き鳥もジューシー</div><div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/torichika003.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="torichika003" />売り切れているときもよくある</div>
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   <title>双葉の竹豆腐</title>
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   <published>2007-01-02T18:19:08Z</published>
   <updated>2007-01-02T18:19:08Z</updated>
   
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      <![CDATA[<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/futaba001_main.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="futaba001_main" />口あたりなめらかで濃厚。ちょっと塩をかけて食べるとさらにおいしい！　　</div>
<div style="clear: both;">&#160;</div>
<div class="subtitle">甘酒横丁で4代続く豆腐屋</div>
]]>
      <![CDATA[甘酒横丁の一角にあるのが創業明治40年という歴史をもち、下町で4代も続いている豆腐屋「双葉（ふたば）」。店主のおすすめは竹豆腐。豆腐が竹の容器に入っていて見た目はプリンのよう。味は絹と胡麻の2種類あり、濃い豆乳でつくるからとても濃厚で口当たりはなめらか！！　そのままでも十分楽しめますが、味を加えるなら豆腐の容器である竹の香りを壊さない塩をちょっぴりかけるのがオススメ！！　双葉のメニューは、お豆腐、がんもどき、湯葉、油揚げ、豆乳、プリン、ソフトクリーム、豆乳リングドーナツなど種類がとても豊富です。また甘酒横丁という名のこの通りですが、実は甘酒はここ双葉でしか飲むことができないのです（※冬季のみ販売）。（さおり）

<div class="spec">
【双葉（ふたば）】　tel.03‐3666‐1028 <br />
東京都中央区日本橋人形町2‐4‐9<br />
営業時間 平日 7：00〜19：00　日曜 10：00〜19：00　無休<br />
</div>
<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/futaba002.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="futaba002" />豆乳ドーナツ</div><div class="sphoto" style="width:180px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/futaba003.jpg" style="width:180px;height:240px;" alt="futaba003" />双葉のとみぃー</div><div class="sphoto" style="width:180px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/futaba004.jpg" style="width:180px;height:240px;" alt="futaba004" />甘酒も飲める</div>
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   <title>岩井つづら店のつづら</title>
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   <published>2007-01-02T18:19:06Z</published>
   <updated>2007-01-02T18:19:06Z</updated>
   
   <summary>雑貨入れにひとつ欲しいかも。まさに日本の美。 &amp;#160; 一家にひとつ、家宝の...</summary>
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      <![CDATA[<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/tsudura001-main.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="tsudura001-main" />雑貨入れにひとつ欲しいかも。まさに日本の美。</div>
<div style="clear: both;">&#160;</div>
<div class="subtitle">一家にひとつ、家宝の"つづら"</div>
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      <![CDATA[丈夫で見た目も美しく、通気性・防虫効果にも優れた日本の伝統工芸品、つづら。岩井つづら店は江戸末期創業以来ずっとこの地で続いているお店だ。「丁寧に作るのが一番のこだわりかな」。会社を辞めてこの店を継いだご主人は、この道25年の職人さんです。まず竹かごに和紙を貼る。和紙は大福帳（時代劇などに出てくる、江戸時代の出納帳のこと）を使用。次に柿渋を塗布。古き良き日本の知恵が垣間見えます！　そして漆。現在はカシューナッツが原料の"カシュー漆"を塗料としているそうです。つづらの形は文庫・小物入れ・衣装箱の3種があり、色は茶、朱と黒の全3色。頼めば家紋と名前を入れてもらえますが、家紋は自分でデザインしたものでもOK！　家宝もののインテリアになりそうです。（さっぴ）

<div class="spec">
【岩井つづら店】　tel.03‐3668‐6058 <br />
東京都中央区日本橋人形町2‐10‐1（甘酒横丁）<br />
営業時間 9：00〜19：00 　日・祝定休<br />
</div>
<div class="sphoto" style="width:180px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/tsudura002.jpg" style="width:180px;height:240px;" alt="tsudura002" />ご主人です</div><div class="sphoto" style="width:180px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/5/Links/tsudura003.jpg" style="width:180px;height:240px;" alt="tsudura003" />竹かごからつくります</div>
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   <title>ばち英の三味線</title>
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   <published>2007-01-02T18:19:05Z</published>
   <updated>2007-01-02T18:19:05Z</updated>
   
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      <![CDATA[<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/bachiei001-main.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="bachiei001-main" />毎日15時ごろ、三味線ライブが行われています。近所の喫茶店のオーナー、山田さんが演奏。</div>
<div style="clear: both;">&#160;</div>
<div class="subtitle">下町で味わう三味線三昧の午後</div>
]]>
      <![CDATA[人形町・甘酒横丁。昔はこの界隈に4軒あった三味線店も、今ではここ1軒になってしまった。大正6年創業、90年近く続く三味線職人の店である。2代目ご主人、小林英二郎さんはいう。今ではナイロン弦の三味線が安くて普及しているが、弦は絹をより合わせてつくり、本体は犬や猫の皮でできているのが本物だと。値段は数万円から数百万円まである。取材日、たまたまご主人の幼馴染み、山田兜次郎さんがいらしていた。天気の良い日に三味線を演奏しに来るそうだ。店の玄関を開け放ち、外にも聴こえるように鳴らすその音色に、通りすがりの人が耳を傾ける。またご主人は街行く人々の中に顔馴染みを見つけては、「よぉ」と気さくに挨拶するのである。（やまゆり）

<div class="spec">
【ばち英（ばちえい）】　tel. 03‐3666‐7263 <br />
東京都中央区日本橋人形町2‐10‐11<br />
営業時間 9：00〜19：00　日・祝定休<br />
</div>
<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/bachiei002.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="bachiei002" />左がご主人</div><div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/bachiei003.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="bachiei003" />その道では有名な店</div>
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   <title>亀井堂の茶つぼと半月</title>
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   <published>2007-01-02T18:19:03Z</published>
   <updated>2007-01-02T18:19:03Z</updated>
   
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      <![CDATA[<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/kameido001-main.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="kameido001-main" />黒砂糖と抹茶砂糖をぬった「茶つぼ」と、雪のようなアイシングがかかった「半月」。</div>
<div style="clear: both;">&#160;</div>
<div class="subtitle">「刷毛引き」ができる職人がいるのは、ここだけ</div>
]]>
      <![CDATA[バターや牛乳を一切使わない和カステラ製法でつくる人形焼で有名な亀井堂さんですが、今回取り上げるのは同店のもうひとつの人気菓子「茶つぼ」と「半月」です。「茶つぼ」は、つぼの首の部分を黒砂糖で、胴を抹茶砂糖でぬり分けた、見た目もかわいらしい瓦せんべい。抹茶の渋味と黒砂糖のコクが絶妙にマッチしています。「半月」は半月形のせんべいの三方に、こんもりと砂糖と卵白を溶いた白のアイシングがかかっていて雪がのっているみたいです。いずれもアイシングは刷毛引きと呼ばれる技術で行われているのですが、この技術を持つ職人さんはいまや全国でもここにいらっしゃる2人だけとか。最後にあと一つだけお伝えしたいのはここの接客の素晴らしさ！　（オータ）

<div class="spec">
【人形町亀井堂】　tel.03‐3666‐6654<br />
東京都中央区日本橋人形町2‐20‐4<br />
営業時間 9：00〜18：30 （日・祝）10：00〜17：30　不定休<br />
http：//www.kameido.ne.jp</div>
<div class="sphoto" style="width:180px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/kameido002.jpg" style="width:180px;height:240px;" alt="kameido002" />人形焼も評価高い</div><div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/kameido003.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="kameido003" />人気の人形焼きジェラート</div>
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   <title>高虎の掛守</title>
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   <published>2007-01-02T18:19:02Z</published>
   <updated>2007-01-02T18:19:02Z</updated>
   
   <summary>「掛守」\2100は、携帯でもデジカメでも何でも入ります。一つ一つ絵は異なってい...</summary>
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      <![CDATA[<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/takatora001-main.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="takatora001-main" />「掛守」¥2100は、携帯でもデジカメでも何でも入ります。一つ一つ絵は異なっています。</div>
<div style="clear: both;">&#160;</div>
<div class="subtitle">江戸の下町に残る唯一の染元「高虎商店」</div>
]]>
      <![CDATA[店内には手染めの半纏（はんてん）、袋物（ふくろもの）、暖簾（のれん）が所狭しと並べてあり、それだけで心躍る風景です。出てきたのは使い込まれた掛守（かけもり）をたすき掛けにしたご主人の高橋欣也さん。掛守とは江戸っ子が日常的に使用していた小物入れのこと。大きさは携帯電話やデジカメが入るくらいです。高橋さんは日本橋浜町の染物職人で、またの名を写絡才金坊。若い頃に写楽を真似て絵を描いていたことからこの名前を付けたそうです。「江戸っ子は宵越しの金を持たないって言うだろ？　せこせこして商売続けるのは駄目なんだよ」。そう語る高虎さんは、さっぱりとしていて、染物について話していても要所要所で洒落を混ぜて聞き手を楽しませてくれる職人さんでした。（モリー）

<div class="spec">
【高虎商店】　tel.03‐3666‐5562 <br />
東京都中央区日本橋浜町2‐45‐6<br />
営業時間 9：00〜18：00　日・祝定休 第2・第3土曜休み<br />
</div>
<div class="sphoto" style="width:180px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/takatora002.jpg" style="width:180px;height:240px;" alt="takatora002" />かまいます</div><div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/takatora003.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="takatora003" />家紋でオリジナル</div><div class="sphoto" style="width:180px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/takatora004.jpg" style="width:180px;height:240px;" alt="takatora004" />欲しいな〜。</div>
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   <title>東京洋菓子倶楽部のモンブラン</title>
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   <published>2007-01-02T18:19:01Z</published>
   <updated>2007-01-02T18:19:01Z</updated>
   
   <summary>1日300個は出るという名物モンブラン。キューピーのあたまみたい。 &amp;#160;...</summary>
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      <![CDATA[<div class="sphoto" style="width:223px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/yogashi001-main.jpg" style="width:223px;height:240px;" alt="yogashi001-main" />1日300個は出るという名物モンブラン。キューピーのあたまみたい。</div>
<div style="clear: both;">&#160;</div>
<div class="subtitle">遠くからこのモンブランを買いに来る人も</div>
]]>
      <![CDATA[ツンと立ち上がったつのがかわいらしい。ユニークな形でひときわ目を引くのはこの店の一番人気、ロングセラーのモンブラン。ロールケーキの土台にこんもり盛られたクリームは生クリームとカスタードを合わせたふわふわ軽い口当たりで、その上にかぶせた濃厚な食感のマロンペーストと絶妙なハーモニー。一日に300個は出るそうです。入り口すぐのショーケースには常時20種類のケーキが並び、ナッツのカリカリとした食感がシュー生地と一緒になって楽しめるシュークリームや、フレッシュな苺のショートケーキ、それから季節毎に変化する季節限定ケーキがあるのも楽しみのひとつです。奥の喫茶スペースではケーキに合わせたウェッジウッドの茶器でお茶を楽しむことができます！　（オータ）

<div class="spec">
【東京洋菓子倶楽部】　tel.03‐3865‐4649 <br />
東京都中央区日本橋浜町1‐1‐12 プラザマーム1F<br />
営業時間 平日9：00〜20：00 土 9：00〜18：00　日・祝10：00〜18：00　無休</div>
<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/yogashi002.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="yogashi002" />ボリュームたっぷり</div><div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/yogashi003.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="yogashi003" />どのケーキもおいしい</div>
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   <title>さるやの黒文字楊枝</title>
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   <published>2007-01-02T18:18:59Z</published>
   <updated>2007-01-02T18:18:59Z</updated>
   
   <summary>外人さんにあげたくなるような風情のある楊枝です。巻紙には歌が書いてあります。 &amp;...</summary>
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      <![CDATA[<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/saruya001-main.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="saruya001-main" />外人さんにあげたくなるような風情のある楊枝です。巻紙には歌が書いてあります。</div>
<div style="clear: both;">&#160;</div>
<div class="subtitle">一本一本職人の手で削られた高級品</div>
]]>
      <![CDATA[創業宝永元年（1704）、日本で唯一の"楊枝屋"がこの「さるや」。店名は「猿は歯白き故に楊枝の看板たり」という江戸の書物に書かれた一節に由来しているとか。ここで扱う楊枝とは、"黒文字"と呼ばれる上質な木を使い、一本一本職人の手で削られた高級品で、木の香りや、しなやかな弾力性・折れにくさが特徴。花柳界や料亭も御用達で、お酒の席で芸者さんが黒文字の袋に名前を書いて名刺代わりに使ったりすることもあるとか。「憎い貴方の この指さきが 忘れられないようになり」。切ない恋歌、都都逸が書かれた"辻占"を巻いたものなどもある。一番おすすめは桐箱入りの黒文字楊枝。お正月のお年賀に贈るなんて、気の利いたことをするお客さんもいるんだとか。（さっぴ）

<div class="spec">
【さるや】　tel.03‐3666‐3906 <br />
東京都中央区日本橋小網町18‐10<br />
営業時間 9：00〜17：00　日・祝定休 第3土曜休み<br />
</div>
<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/saruya002.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="saruya002" />贈り物に使う洒落た人も</div><div class="sphoto" style="width:180px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/saruya003.jpg" style="width:180px;height:240px;" alt="saruya003" />いろんな楊枝が</div>
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   <title>アンタイトルド（Untitled）</title>
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   <published>2007-01-02T18:18:59Z</published>
   <updated>2007-01-02T18:19:00Z</updated>
   
   <summary>がらんとした、まっ白なハコといった印象の建物。最近までオフィスとして使われていた...</summary>
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      <![CDATA[<div class="sphoto" style="width:178px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/ut001.jpg" style="width:178px;height:240px;" alt="ut001" />がらんとした、まっ白なハコといった印象の建物。最近までオフィスとして使われていた。(photo=Daichi Ano)</div>
<div style="clear: both;">&#160;</div>
<div class="subtitle">まっ白なハコから始まる、楽しい実験の数々</div>
]]>
      <![CDATA[「Untitled」=無題の意。場が意味をまとうのが嫌、というこの建物の借り主の意向からこの名前になった。もとは倉庫・駐車場として使われていたが、今のこの場所はまさに定義しづらい。つい最近まではビニールのシースルーカーテンがかかっただけの玄関を持つシェアオフィス（集合オフィス）として使われていたが、建築事務所と編集事務所とアートの専門家と不動産屋が入っていたため、「何屋さんなんですか」と聞かれても何と答えてよいかわからなかった。（ここの裏手に有名な焼き鳥屋さんがあって、焼き鳥と酒で気持ちよくなった人がこの横を通り過ぎるとき、ビニールカーテンをめくっては、この質問を投げかけていた）。バスケットボールのリングが玄関の壁に取り付けてあったこともあり、仕事の合間にシュート練習をやっている光景が見られたり。秋にはバーをやったこともあった。いつの間にか隣りにはエスプレッソとピザのおいしいバーができた。そしてまた、変わろうとしている。セントラルイーストトーキョー（左頁の記事）というクリエイターの集まりがここを使うらしい。アートやデザインの本が並ぶライブラリー兼ショップ兼ギャラリー。相変わらず謎。ちなみにこの本「イエローページ」も、この場所で集まってつくりました。（やすだ）

<div class="spec">
<br />
<br />
【Untitled（UT）】　tel.03-3272-6046<br />
東京都中央区日本橋本町4-7-5<br />
</div>
<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/ut002.jpg" style="width:320px;height:212px;" alt="ut002" />謎に満ちたビルとして有名。今度はここがCETのクリエイターが運営する空間になる！？</div><div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/ut003.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="ut003" />パーティーの様子</div><div class="sphoto" style="width:180px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/ut004.jpg" style="width:180px;height:240px;" alt="ut004" />映像の展示</div><div class="sphoto" style="width:180px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/ut005.jpg" style="width:180px;height:240px;" alt="ut005" />バスケットボール</div>
]]>
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   <title>神茂のはんぺん</title>
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   <published>2007-01-02T18:18:58Z</published>
   <updated>2007-01-02T18:18:58Z</updated>
   
   <summary>このふわふわは衝撃。しかもコラーゲンがたくさん入ってるので女性におすすめ〓 &amp;#...</summary>
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         <category term="(C) 神田駅・三越前駅 エリア" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
         <category term="土曜営業（日曜は休み）" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   
   <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://yellowpage.jp/yp/">
      <![CDATA[<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/kanmo001-main.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="kanmo001-main" />このふわふわは衝撃。しかもコラーゲンがたくさん入ってるので女性におすすめ♥</div>
<div style="clear: both;">&#160;</div>
<div class="subtitle">ふわふわのふわふわ</div>
]]>
      <![CDATA[日本橋って昔、魚河岸だったって知ってました？　慶長元年（1596年）徳川家康が室町一帯に魚市場を開設、大変栄えた場所だったのです。関東大震災で焼け野となり、現在の築地に移転することになった。だからよく見てみると日本橋には海産物を扱う老舗が多いのです。鰹節の「にんべん」（1699年創業）、「山本海苔」（1849年創業）など。そして「神茂」にいたっては1688年創業、以来ずっとこの地ではんぺんをつくり続けています。口に入れた瞬間に318年の歴史が広がる、そんなはんぺんを知っていますか？　神茂さんのはんぺんはちゃんとすべて鮫。自分のところでさばいて、石の臼ですって、昔ながらの方法で一枚一枚手でつくっている。ふわふわのふわふわ。食べたら120%そう思うこと間違いなし。（すみれ）

<div class="spec">
【神茂】　tel.03‐3241‐3988<br />
東京都中央区日本橋室町1‐11‐8<br />
営業時間 平日10：00〜18：00　土10：00〜17：00　日・祝定休<br />
</div>
<div class="sphoto" style="width:320px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/kanmo002.jpg" style="width:320px;height:240px;" alt="kanmo002" />ご主人</div><div class="sphoto" style="width:180px;"><img src="http://yellowpage.jp/yp/archives/img/4/Links/kanmo003.jpg" style="width:180px;height:240px;" alt="kanmo003" />神茂のちょうちん</div>
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